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Notre chef pâtissier Julien Ruffin
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Avec plus de 66 années d'existence, la pâtisserie Valantin, située à Bordeaux dans le quartier Nansouty, a su perpétuer sa réputation d'excellence. Les différentes créations proposées restent originales et incontournables.
On y retrouve entre autres, le Baba au Rhum, le St Honoré, les gateaux fruités aux framboises fraîches ou encore les fameux palais bordelais. La liste de toutes ces patisseries devient longue si l'on évoque l'activité de chocolatier qui n'est pas en reste non plus. Une collaboration avec l'entreprise française Valrhona imaginant le meilleur dans la fabrication du chocolat permet à la pâtisserie bordelaise de proposer une multitude de créations chocolatées aussi bien artistiques que savoureuses.

Dirigée par Julien Ruffin, chef pâtissier, compagnon du devoir et passionné avant tout, la maison Valantin continue d'écrire son histoire en gardant à coeur d'exalter vos sens et de combler les papilles les plus fines.

  • Du mardi au samedi8h - 20h
  • Le dimanche8h - 19h
  • Les jours fériés8h - 13h30